Home » kahvaltı »ŞEHİR » Currently Reading:

İlelebet kahvaltı!

December 22, 2012 kahvaltı, ŞEHİR No Comments

Cumartesi. Saat iki. Mekanın adını vermeyeceğim bu yazı aşamasında, kulaktan kulağa bilgiler seansına denk gelirsek o sırada anlatırım. Masaya oturuyoruz. Kahvaltı 14:00’e kadar servis edilmektedir yazıyor. Tamam diye düşünüyorum, yetiştik. 14:04’de masamıza gelen garsona sucuklu yumurta diye siparişi vermeye başlamışken, maalesef kahvaltıyı kapattıklarını bildiriyor. Yetkiliyle konuşayım diye içeri gitmesinden sonra ne kendisini yeniden görebiliyoruz ne de domatesleri.

Sinir oluyorum! Konuştuğum her turistin sizin kahvaltılarınıza hastayız dediği Türkiye’de iki yumurta kırma saatinin 12:00, 14:00 diye sınırlandırılmış olmasına; mekanda ancak beş masada oturan varken kimsenin insiyatif kullanmamasına, bunların kurallar isimli saçma sapan bahanelerle önüme omlet yerine konmasına; bir de tabii hayat seçimlerin yüzünden yargılanıyor olduğum altyazısına. Evet dün gece sokaktaydım, evet içkiyi yüksek dozda aldım ve evet sabahım 14:00’de başladı.

Mekan yöneticilerinine ve sahiplerine kahvaltıyı bütün gün yapmayarak yüksek miktarda müşteri kaybettiklerini söylemek isterim. Şimdi kimse iki yumurta koymanın, bir tabağa peynirleri serpiştirmenin 16:32’de mümkünatlı olmadığını anlatmasın.

Yeni projem Breakfast isimli 18 saat hizmet veren bir mekan açmak. İçinde Amerikan usulü bagel’da olacak; Türk modeli pişi yanında güneşte kurumuş çilek reçeli de; Parisli kruvasan – kahve de bulunacak (bu arada Kuruçeşme Migros’un kruvasanları oldukça iddialı onun bilgisini vereyim bahsi geçmişken); Danimarka havasından somon da. Bloody marry kereviz sapıyla gelecek, mimoza taze portakal suyundan yapılacak, şarap çılbırın eşlikçisi olacak.

Yatırımcı varsa, gelsin konuşalım.

Kategoriler

TAKVİM

May 2019
M T W T F S S
« Jun    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Blogroll

urbanconfessions

    ARAMA

    Duvar

    Previous Next All

    » Cevap bırakın




    Comment on this Article: