Home » ŞEHİR » Currently Reading:

Hayat uzatan kantin: binevi

September 10, 2014 ŞEHİR No Comments

foto?raf 2-5

Öğle saati. Karaköy’deyim. Pazartesi değil ama günlerden. Ona dikkat etmek gerek. Çünkü haftasonu kalabalıklarının yükünü üzerinden atmış dükkanlar haftanın ilk gününü kapalı geçiriyor. Herkesin biraz dinlenme ihtiyacı var. İstikamet: binevi. 2015’te hepimizin yaşamını uzatacak sağlıklı, etten uzak, baklagillere yakın, glütensiz, hamuru eser seviyede, muhteşem menü yaratmış mekan.

foto?raf 1-4

Amerika’dan yeni dönmüş, vegan ve vejeteryen mutfağın okulunu okumuş, kitabını yazacak olan Belkıs, binevini’nin ele başı Özge’yle beraber gündüz vakti ve brunch için hazır, seni beklemekte. Humus, keçi peynirli, avakadolu açık sandviçler; nohut, kinoa salataları binevi’nin her gün yesek bıkmayız spesiyalleri. Ama asıl yıldız: pesto soslu kabak makarna. Sen makarnaya kabak koymuşlar sanıyorsun da, aslında makarnayı kabaktan yapıyor onlar. Kısaca Eylül’ün en yeni, yenilesi, yine yine gelinesi öğlen meskeni olarak binevi’yi yazıyorum ben tahtaya. Konuşanın ağzına salsalı fajita!

Kategoriler

TAKVİM

August 2019
M T W T F S S
« Jun    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Blogroll

urbanconfessions

    ARAMA

    Duvar

    Previous Next All

    » Cevap bırakın




    Comment on this Article: